タジン鍋でゆで卵

 流行りに乗っかって購入したタジン鍋。2010年頃に流行ったみたいですね（と、だれかのnoteに書いてありました）

購入した時は、たしか毎日のように使っていたこのタジン鍋。なんで使わなくなったか、理由はもう覚えてない。

「どうするー？もう使わないよねー？捨てるー？」的な候補に一度あがったけど、たとえ収納スペースが狭くなろうとも残しておきたいと粘った母に感謝。

少ない水でゆで卵が出来る。しかも短時間で。

私のお助けたんぱく源、たまご。以前のように1パック98円で売られてなかろうと、うちの冷蔵庫に必ずいるたまご。助けてもらってます。

私のゆで卵の作り方

1. タジン鍋に水150mlを注ぎコールドスタート
2. 沸騰したら弱中火にして5分
3. 火を消して2分程度放置で完成

トロリとした黄身にするならもう少し短時間でいいんだろうけど、私はストレスフリーで殻をむきたいので上記の時間で設定してます。

そういえばガス代が安くなっていた。企業努力ではない。私がいかに料理をしなくなったのかの証拠。